Yemekhanede misafir ve ziyaretçi yemek hakkı: kontrollü ve kayıtlı yöntemler

Kartlı yemekhane sistemi kurulan kurumlarda personel yemekleri kayıt altına alınır; ancak misafirler, ziyaretçiler, denetçiler, stajyerler ve geçici çalışanlar çoğu zaman sistemin dışında kalır. Kâğıt fiş, sözlü onay veya "benimle gelsin" uygulamaları kontrolü zorlaştırır ve maliyetin kime ait olduğu belirsizleşir.

Misafir kartı

Danışma veya güvenlikte bulunan birkaç misafir kartı, misafirin kaydı karşılığında verilir ve çıkışta geri alınır. Kartlar belirli bir öğün sayısı veya gün için geçerli olacak şekilde tanımlanabilir. Kartların kime verildiği kayıt altına alınmalıdır.

Tek kullanımlık kod

Misafire e-posta veya mesajla gönderilen tek kullanımlık bir kod, kart dağıtma ihtiyacını ortadan kaldırır. Kod yalnızca belirtilen öğün için geçerlidir; ayrıntılar için QR kod ile yemek yazımıza bakabilirsiniz.

Ev sahibi personel

Her misafir yemeği, misafiri davet eden personel veya departmanla ilişkilendirilmelidir. Böylece maliyet doğru departmana yazılır ve gereksiz misafir yemekleri görünür hâle gelir.

Stajyer ve geçici çalışanlar

Birkaç hafta veya ay boyunca çalışacak kişiler için misafir kartı yerine, başlangıç ve bitiş tarihi tanımlı normal kullanıcı kartı daha düzenlidir. Süre dolduğunda kart otomatik geçersiz olur.

Ödeme

Bazı kurumlarda misafirlerin yemeği ücretlidir. Bu durumda misafir kartına ön ödemeli bakiye yüklenebilir veya tahsilat danışmada yapılıp geçiş hakkı tanımlanabilir.

Raporlar

Aylık misafir yemeği raporu, hangi departmanın ne kadar misafir ağırladığını ve toplam maliyeti gösterir. Bu rapor bütçe planlamasında kullanılabilir; ayrıntılar için yemekhane maliyet raporu.

Ziyaretçi kaydıyla birleştirmek

Kurumda dijital ziyaretçi kaydı varsa, misafir yemek hakkı bu kayıtla birlikte verilebilir; ayrıntılar için ziyaretçi yönetim sistemi.

Kartların iadesi

İade edilmeyen misafir kartları zamanla eksilir ve kontrolsüz kullanılabilir. Kartların gün sonunda sayılması ve iade edilmeyenlerin sistemde iptal edilmesi önerilir.

Toplantı ve etkinlikler

Eğitim, toplantı veya etkinlik nedeniyle çok sayıda misafir ağırlanacaksa, misafir listesinin önceden mutfağa ve yemekhane sistemine iletilmesi hem planlamayı hem de girişteki kontrolü kolaylaştırır. Etkinlik için toplu tek kullanımlık hak tanımlanabilir ve etkinlik sonunda kullanılmayan haklar iptal edilir.

Sur Bilgisayar'ın kendi geliştirdiği Kamu Yemekhane Yazılımı (Cardsis Yemekhane), kartlı geçişle çalışır; ön ödemeli ve kredili kullanımı destekler. Ayrıntılar için Kamu Yemekhane Yazılımı sayfamıza bakabilirsiniz.